Posni pirinač sa tunjevinom

Ukoliko vam je ponestalo ideja šta biste spremali za ručak tokom dana posta, predlažemo vam ukusan pirinač sa tunjevinom, bogatog ukusa i nutritivne vrednosti.

 Sastojci:

• 1 šolja Riso Gallo pirinča
• 1 konzerva La perla tunjevine u sopstvenom soku
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 manji paradajz
• 10 komada kapara
• 50 g sojinog sira
• malo graška
• nekoliko maslina
• malo vlašca i ruzmarina, so po ukusu
• 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja

Priprema:

Pirinač skuvajte u slanoj vodi. Dok se pirinač kuva, iseckajte na kockice crni luk, paradajz i beli luk, a kapar isecite na pola, da bi se ukus bolje osetio. Tunjevinu usitnite.

Na ekstra devičanskom maslinovom ulju propržite luk, dodajte paradajz, grašak i masline i tunjevinu i začinite. Malo dinstajte pa dodajte kapar i na kraju kuvani pirinač. Skinute sa vatre, dodajte sitno iseckan sir i sve dobro promešajte.